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★ Mr.38★

創建於2004年的【Mr.38】已在台中紮根多年,目前不僅擁有多家分店,更有廣大的粉絲,除了熱賣的經典咖哩口味,也不斷的研發出全新的咖哩口味,讓顧客們怎麼吃都不會膩~

招牌咖哩燒燒鍋

濃郁咖哩變成美味鍋底,搭配各種鍋物配料及新鮮蔬菜,呈現出獨特迷人的好滋味,神秘香氣一上桌就令人口水分泌!輕涮滑嫩的肉品,鮮嫩好味道絕不能錯過!



南洋椰香嫩牛咖哩蛋包飯

擁有南洋獨有的椰香調味,使咖哩多了一分不同的香味,搭配燉煮軟爛的香嫩牛肉,鮮嫩滋味讓人ㄧ吃再吃,愛不釋口!





焗烤總匯海鮮紅醬咖哩飯

烤得金黃微焦的表層,鹹香濃郁的起司噴香氣息不禁令人垂涎三尺,豐富的海鮮完整釋放大海本身的鮮甜滋味!



藍帶炸豬排咖哩滑蛋飯

酥香誘人的藍帶豬排,切開後有著濃郁的起司汩汩流出,鹹香黏稠的好滋味瞬間擄獲味蕾,酥嫩的多層次口感配上獨特香氣的咖哩給你更多元的好味道!



炙燒起士漢堡排咖哩滑蛋飯





















指數型房貸利率



地中海海鮮咖哩石鍋燉飯




baby嫩葉焗烤肉丸咖哩飯



醬燒豬肋排咖哩石鍋拌飯

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義式紅酒燉牛咖哩蛋包飯



蘑菇蔬菜嫩雞咖哩蛋包飯



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菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主



商品訊息簡述:

濃郁香滑擁有各種獨特風外國留學味的美味咖哩,盡在【Mr.38】!多樣化的咖哩美食,絕對讓熱愛咖哩的你一飽口福!不只有咖哩,更多豐富選擇,最適合麻吉聚會享食~

西區
只要225元,即可享有【Mr.38】平假日皆可抵用280元消費金額〈特別推薦:藍帶炸豬排咖哩滑蛋飯、焗烤咖哩嫩雞飯、焗烤總匯海鮮紅醬咖哩飯、南洋椰香嫩雞咖哩蛋包飯、招牌咖哩燒燒鍋〉

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工商時報【姚舜】

昨(16)日正式開幕的高雄第一家國際「潮」牌飯店─〈高雄中央公園英迪格酒店〉,不僅館內客房與公共區域以高雄獨有港都文化為裝潢設計主軸,傳遞趣味旅宿體驗,館內的半自助全日餐廳〈Wok on the Park〉,亦在飯店行政主廚Daisy張雅婷和餐廳主廚James蔡弘仁巧根據飯店以「鄰里」為概念的定位,設計了許多「跨界玩味」的主菜,東西方交融、古今「燴」集,讓食客品味新趣,也呼應了 hOtel INDIGO什麼都要「潮」的品牌文化。

照字面翻譯,〈Wok on the Park〉指的是「公園裡的鍋子」。是的,台灣第一家英迪格酒店位在高雄中央公園的正對面,客人不僅在客房中透過玻璃窗就能欣賞公園美景,也可以就近走到公園散步,感受高雄人在地生活逸趣。更可以在〈Wok on the Park〉餐廳裡品嘗廚師們舞刀弄鏟在鐵鍋裡翻炒出的繽紛菜餚。

〈Wok on the Park〉是一個Semi-Buffet半自助餐廳,客人選好座位、點了主菜,可以到自助餐檯區隨意取食。以「島」形設計的自助餐檯上,不僅有各式東西方菜餚,更會出現高雄在也街邊小吃,這是高雄英迪格酒店欲藉食物「接地氣」,讓客人以口舌探索飯店在地「鄰里故事」的用心,也是餐廳的特色賣點。

除了自助餐檯上的菜色「有故事」,〈Wok on the Park〉菜單上有些主菜也內蘊歷史風華,味貫古今、讓人會心。

例如「椪餅」,這本是台灣南部非常傳統的常民點心,味道可甜可鹹,是五、六年級生成長記憶中的兒時味。在南部,有些人家會將用麻油炒過的薑、蛋,放到椪餅中,當做養生滋補的餐點,或是當「月子餐」讓正在做月子的家人享用。

〈Wok on the Park〉菜單上的〈桂圓松阪麻油薑椪餅〉,就是一道「新古菜」。廚師把椪餅挖空,填入麻油炒薑片和炒蛋與松阪豬肉片,上菜時盤中一顆圓圓滾滾的椪餅,用西方刀叉享用此台灣古早味,是有趣的吃食體驗,也讓曾經吃過椪餅的朋友喚起兒時記憶。

菜名「假鬼假怪」的〈金銀玉簪阿拉斯加帝王長腳蟹〉,菜餚的形色像擺在「當代美術館」裡展示的作品,層層堆疊、有紅有綠,最底層是用菠菜泥和雞湯烹製的「雞湯翡翠」,中層則是松露義大利麵,麵上則插著用金銀蒜由蒸製的阿拉斯加帝王蟹腳肉,這樣的組合其實頗唐突,卻是廚師的「潮創意」。

〈避風塘四季軟兜蟹〉是將粵菜的〈避風塘炒蟹〉與〈酥炸軟殼蟹〉兩種菜餚的作法結合,蒜片被玉米片取代,菜名中有「四季」,是因炒蟹時加了四季豆,吃食時可以像吃零嘴一樣,在玉米片上放著蒜酥和四季豆一起入口。

〈葡式燒汁厚切松阪豚〉是以澳門的葡式醬汁作為乾煎厚切松阪豬肉的沾醬,松阪豬肉料理前先醃過,葡式醬汁內有黑胡椒和咖哩椰奶香,風味口感均佳。

〈桂圓南瓜糯米粥〉也是古早味,這粥用糯米加了桂園與南瓜熬煮,號並用蔗糖和高粱酒提味,上菜時還另外附了「發財餅」,吃了好兆頭呢。

INDEX

●Wok on the PARK營運資金週轉

地址︰高雄市新興區中山一路4號

電話︰07-2721888BEE792F5CECF9A7D
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